王平子邁世有俊才,少所推服。每聞衛玠言,輒嘆息絕倒。
宾主象天地也;介僎象阴阳也;三宾象三光也;让之三也,象月之三日而成魄也;四面之坐,象四时也。
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毛伯成既負其才氣,常稱:“寧為蘭摧玉折,不作蕭敷艾榮。”
为熬:捶之,去其皽,编萑布牛肉焉,屑桂与姜以洒诸上而盐之,干而食之。施羊亦如之,施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢,欲干肉则捶而食之。
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