“这水都该换了，你还准备倒菜呢，赶紧给我一边去。”宋琴伸手将云为民戴着的围裙取下来给自己戴上，接着就撵着人去帮忙换水。

云卿坐在那偷笑。

云为民瞅了一眼周围看戏的众人，又看看坐在旁边的闺女，也不敢纠缠，老老实实的将位置让给宋琴，自己则是将烫过菜的锅端下来，重新洗了，又换上清水。

就这样，忙碌了大半晌，直到将近中午才搞完。

……

下午，雪还没有停。云爸爸在仓库里找到了前些天收集的橡子。

堂哥云轩听说橡子用来做凉粉好吃，十一节假日的时候专门上山捡的，然后云卿一群人那会无聊，就都上了山。大家的效率还是很高的，就半晌的时间，捡了四布袋的橡子。

然后下午就又来活了，云爸爸打算趁着这会比较闲，做点橡子凉粉。

“走，云岚姐。”云卿将橡子，以及两个白色的塑料桶放在后备箱里，然后喊人出发。

云岚这会已经在家憋疯了，长辈们忙的很，夏雨、苗安各忙各的，她又不想玩游戏，看电视，无聊疯了。

刚好这会云卿要出门，她赶紧将自己裹得严严实实，跟着溜了出来。

云卿这次是去村尾的一户胡姓人家，他们家有磨面，磨玉米，榨油的机器。

两人去到胡家，前面没什么人，很麻溜的就将橡子全部粉碎好了。

等着将研磨好的浆液带回家，还要经过过滤。

宋琴将之前专门筛面的细箩拿出来，云爸爸手里端着细箩，宋琴用水瓢向里面舀橡子的浆液。先过滤一下，接着云卿也拿了一个水瓢，盛的是净水。等着过滤不下去的时候，就需要她均匀的将水浇下去，方便过滤。

云爸爸伸出手，将堆积在细箩上面的渣滓搅和均匀，剩下的比较明显的，粗的渣滓则是直接倒出去。

等着全部过滤完毕，就等着浆液自然沉淀。

如果沉淀之后，表面的水体颜色发暗，那就需要将表层的水倒掉，换干净的水。之后还需要将水，连同底部沉淀的淀粉一起搅拌均匀。

中间预计需要一到两次同样的操作，等到表面的水清澈透明即可。

云卿她们这次就等的比较久，等着晚上都吃过饭了，这个才沉淀好。

“妈，我们要现在做吗？饭都吃过了。”云卿看着宋琴的动作，又瞅瞅外面天，觉得今天已经吃不上了，还不如明天开整呢。

“做，明天天晴了，咱们村里人要集体去扫雪呢。”宋琴嘴上不停，手上动作也没停，用铲子挖了好几块淀粉放进不锈钢大盆子里。

“要不我们自己做，这都8点多了，您不早点去歇着。”云卿想着明个还得忙呢，不如让母亲早点去休息，反正这淀粉就在放着，不会长腿跑了的。

“我可不相信你那两下。”宋琴拍撇了自己闺女一眼，这丫头懒的出奇，上次食堂有空放假了。厨房现成的有菜，其他的米面油，调味品俱全，这几个人丫头在家吃泡面呢。

“哎呀，真的不会，我网上都能找着视频呢。”云卿伸手搓了搓脸，有些不好意思。

“去，坐着给我烧火。这很快就好了。”宋琴将铲子放下，伸手点了点她的额头，然后又继续铲淀粉。

没劝下人，云卿耸了耸肩，往院里的玻璃温室去了。

凉粉比较多，厨房里的锅盛不下，所以宋琴这次选择用玻璃房的大锅做饭。

点好引火的松针，接着放劈的比较细碎的松木，等着充分燃烧，云卿这才将大一点的柴禾放进去。

夜里气氛格外宁静，除了宋琴在搅拌淀粉声音，其他的只能听到柴禾燃烧的“噼里啪啦”声。

柴禾的火力比较猛，也就两三分钟，一大锅水就烧开了。宋琴将搅拌均匀的橡子淀粉倒进了锅里，接着她拿着勺子不停在搅拌着，云卿也顺势将木材退出来一部分防止糊锅。

就这样，宋琴不停的搅拌，直到锅里的液体变成紫褐色的透明固体，且最上面全部沸腾起来，这才停火。

“小卿，给我多拿些碗过来。”宋琴自己洗了一个不锈钢的盆子，不过看起来显然不太够，赶紧吩咐云卿去拿几个家伙什。

“好。”云卿将最后剩下的几个火炭盛出来，赶紧就匆匆的往厨房去了。

“记得问问云岚、夏雨，她们两个吃不吃锅巴。”宋琴感受到勺子在锅底的触感，估摸着锅底的锅巴不少，又吩咐了一句。

“好。”没回头，云卿应了一声，脚步都不带停的，赶紧从侧门进了厨房。