左边是现代商务风，黑白灰为主，采用了大面积石材、金属线条和灯光设计，风格简洁但高级。右边是新中式融合，添加了一些海州本地的文化元素。

程千玥认真看着众人视线的走向，没有马上说话。果然，下面的人很快就开始窃窃私语。

她没阻止，继续说：“你们是不是觉得这边的好？”

一多半人都点头了。

“第一个方案优势是稳定，目前市场上大部分的高端商务酒店都是类似定位，接受度比较高。第二个方案更有地方特色，但需要考虑一个问题，就是最后会不会变成简单的符号堆砌，比如挂几个传统的装饰，或者摆几个所谓的当地符号，但实际体验和普通酒店根本就没什么差别。”

有人点了点头，贴标签的问题放眼全国都不少见。

程千玥转身看了看投影，“我一开始也觉得左边这个太普通，但后来设计老师说了，现在年轻客户对传统宴会接受度很低，所以建议弱化地方元素，现代化一些。”

会议室里声音低了下去。

她低头翻到下一页资料，“夏经理，餐饮部分，你怎么想？”

突然被问到，餐饮部的夏经理明显愣了一下。“餐饮部分？”

“嗯。”程千玥抬头，“这次公共区域改造，餐饮部分你有什么想法？”

“这个嘛，运营部目前有什么指示？”

“按照原计划，宴会厅会继续承担婚宴、商务会议和大型活动的功能。餐厅部分要进行升级，但是占比不会特别调整。”程千玥停顿了一下，“可是，我觉得这实在没什么特色，也没什么竞争力，所以想听听你们大家的意见，特别是餐饮部”

夏经理盯着图片看了一会儿，扁了扁嘴，看起来有些犹豫。

“想到什么了吗？”

“其实我之前问过同行，现在很多五星级酒店的餐饮收入在营收里的占比都在下降，餐饮已经越来越难做了。”

“是啊，年轻人根本不来酒店吃饭。”市场部的人应和道。

“餐饮利润也越来越低。”财务部的人一边咂舌一边摇头，“主要还是餐饮行业内卷实在太严重了。”

的确，酒店餐饮投入大，经常需要额外增加人员和设备，最终收益未必能覆盖成本，很可能吃力不讨好还花钱打水漂，夏经理也是个明眼人。

“没关系，我们只是内部头脑风暴。”程千玥斜倚在桌子的角落，努力让讨论的氛围显得轻松一些，“收益的事，之后再慢慢想。”

“要是我，肯定会想再加一些餐饮，但这个不像在外面开一家店那么简单，实际怎么安排才好，还是要看店里整体的计划吧？”

程千玥点头，“当然不是简单增加。我在想，是不是应该重新考虑我们酒店的餐饮定位。”

“什么定位？”

“我希望餐饮不是我们店里可有可无的配套，就跟赠品或者附属似的，客人来了，随便吃两口早饭就应付过去了，而是能让住在店里的人愿意早上下来好好吃一顿，甚至还能让外面的客人也舍得专门跑一趟过来消费。”

夏经理眼睛亮了一下，“像早茶之类的？”

“但不是普通茶餐厅，应该有自己的特色到提起我们海州大酒店就能自动联想到的程度。”

“比如呢？”

“具体的我也没想好。”

“啊。”夏经理张了张嘴，没接上话。

旁边有人偷偷笑了。

“这个问题就留给大家回去慢慢想吧，这周以内每人交一个idea给我。”

“啊？”这回轮到刚刚偷笑的人张着嘴发愣了。

老牌子的问题有时候不是产品不好，而是和消费者之间缺少一种新的连接方式，但至于这个连接该什么样儿，还是个未知数。

在伦敦留学的时候，她和某人好像也讨论过类似的问题，比如老牌子怎么面对年轻消费者，老手艺怎么打入新市场。

只不过那时候，她都当作背景音乐听了，从来都没过脑子或走心。

回想起来，陆迦南那时候想的应该是如何开酒楼吧。

要是放到现在，她没准儿还能给对方提点儿建设性意见呢。

程千玥嘴角泛起了一丝微不可见的苦笑。