饭馆十点开门迎客，刚到十一点，六张桌子便已坐满了四张。许妈趁着客人们低头用餐的间隙，赶忙扒拉了几口自家做的槐叶冷淘面。

正喝着紫苏茶的王大爷，瞧见许妈碗里面条绿莹莹的，忍不住探头：“你这吃的啥？绿绿的？”

许妈咽下口中的面，笑答：“槐叶冷淘面。”

“槐叶冷淘面？”

“就是用槐叶汁和面做的凉面，我闺女做的，味道可好了。”

一听是许知味做的，王大爷眼睛顿时亮了，脖子伸得更长：“你闺女做的？那味道肯定错不了！”

如今王大爷对许知味可是佩服得五体投地。蛋炒饭香，凉拌萝卜丝爽口，苕粉皮子筋道，就连这紫苏茶都做得这么好喝，这丫头手里，还有什么是不好吃的？

光是听说这槐叶冷淘面出自许知味之手，王大爷就忍不住咽了咽口水：“啥味儿啊？店里卖不卖？”

“自家做着当午饭的，还没打算卖呢。”许妈说着，又客气道，“您要是想尝，我给您挑一碗？”

“那敢情好！”

面是碧莹莹的，宛如初夏新发的槐叶，光是看着那颜色，一股凉意就仿佛透进了心里。

面条切得细，似一捧浸在溪水中的嫩柳条，柔软地弯曲着。顶上撒着嫩黄瓜丝，碧绿盈盈，瞧着就爽口。还能瞥见几粒焦黄的油炸花生米，害羞似的藏在面条底下。

王大爷挑起一筷子，面条滑溜，得小心用筷子绕上几圈，才不至于让它溜走。送入口中，第一感觉是沁凉的滑，顺着喉咙就下去了，留下一股若有似无的、属于草本树叶的清淡芬芳。

再嚼几下，面条的韧劲、花生米的脆香、黄瓜的清爽，还有那恰到好处的咸味便交融在一处了。

紧接着，蒜的辛、姜的辣、椒的麻，都是淡淡的，不夺味，只衬得那槐叶的清气越发鲜明。

王大爷吸溜一口面，浑身的毛孔都舒张开来，舒坦极了。仿佛不是吃了一碗面，而是饮下了一碗沁着草木香气的凉风。

“嚯！”王大爷一拍桌子，“这面得卖！槐叶冷淘面，必须得卖！”

许妈笑了笑：“回头再说吧。”她还不清楚闺女想不想卖这个，话不敢说满。

邻桌的食客探过头来：“大爷，这绿面条，真这么好吃？”

“好吃！比街上那些冷面、凉皮强多了！”

食客舔舔嘴唇，转向许妈：“老板，这绿面还有吗？能买一碗不？”

“自家做着吃的，已经没了。”

食客脸上顿时写满了遗憾。

王大爷吃完，美滋滋地摸摸肚子去柜台结账。许妈找钱时，开口道：“大爷，房租————”

她还没说完，就被王大爷打断：“房租？不着急，你们开店花销大着呢，别把房租给我了店开不下去了，等手头松了再给我就成，不着急。”

许妈闻言一怔。房租一万零八百，如今饭馆生意越来越好，她手头能拿出八千，本打算先给一部分，毕竟拖欠有些日子了，没想到房东反而说不急？

之前王大爷不是催得挺紧吗？

见许妈愣神，王大爷挥挥手：“就这么说定了，以后再说，我先走了。”说完便背着手，哼着小曲儿离开了。

目送王大爷走出饭馆，许妈转念就想明白了。王大爷是喜欢她闺女的手艺。上次就是吃了闺女做的蛋炒饭，才松口宽限十天，现在甚至不提期限了，只说有了再给。

这都多亏了闺女手艺好，王大爷爱吃，否则哪来这样的宽容？许妈笑了笑，这时有客人喊道：“老板，来一份苕粉皮子！”

“好嘞！”

到了十二点，店里座无虚席。许妈又要收银点菜，又要端菜收拾桌子，忙得脚不沾地。

虽忙，心里却高兴！生意这么好，她能不高兴吗？

此时，街边觅食的路人瞥了一眼许记饭馆。之前这家店冷冷清清，如今饭点居然坐满了？怎么回事？

另一个路人望了望对面的金玉面馆。她正找地方吃午饭，犹豫着要不要进去吃碗小面。可看到面馆里空无一人，便打消了念头。

一是没人显得尴尬，二是没人怕是味道不行。

于是她继续往前走，看见了许记饭馆，见里面人多，思忖片刻，迈步进去。

一进门，浓郁的香气扑面而来，让她脚步一顿。

香！太香了！香得让人头晕！

等她按老板推荐点了招牌蛋炒饭，只尝一口，便震撼得五脏六腑都要沸腾！

好吃！

太好吃了！

太太太好吃了！

这蛋炒饭，好吃得像是天上的神仙炒出来的！

没想到春熙老街还藏着这么一家宝藏小饭馆！