“……”郑秋穗摸摸鼻子,下意识避让对方的视线。
小李氏点点头,“那妹夫教教我,我还以为是刘大夫告诉二妹的,她们打南边来的,该是知道些新鲜吃食。”
郑秋穗笑着打哈哈,有道理有道理,下一次找这家人背锅。
菜的话,先前的野菜晒干腌制存起来的也有不少,过些日子地窖里要存白菜、萝卜、土豆、红薯、大葱,这个月她们得赶紧晒蘑菇、晒木耳、晒豆角、晒辣椒、晒土豆干、茄子干、黄瓜钱、做韭菜花等等,再冷些还有剁椒,腌酸菜、苏子叶、糖蒜、辣白菜、辣菜疙瘩、辣菜缨子等等,还能做些干豆皮。
油,猪油肯定要屯,还有豆油、芝麻油、芝麻酱,山上的松子、榛子、板栗等等,这些都是优秀脂肪来源,松子能做糖,榛子可以做榛子酱,板栗可以做糖板栗罐头,这样更好保存。
啧,好馋!
至于果子,冬日里地窖能存放住的也就苹果和梨,山楂、甜杏、橘子、黄桃、猕猴桃、樱桃、菇娘果还有山上不易保存的莓果,做罐头、做酱、晒成干都好,还有柿子,摘下来直接冷冻,啃一口冰凉甜蜜!还有……
“呲溜”,郑秋穗左右看看,好像听到有人在吸口水的声音。要不整个面包窑吧,郑秋穗不确定的想着,这么多酱,没有面包配着着实可惜了。
八仙桌上,不知何时只剩郑秋穗说的兴起。
“……我就想到这些,大家还有什么要补充的?”
“还有酒”,一旁的郑秋米道。
“啊,对,冬枣家的高粱酒做的好,还能做些果酒备着……”
桌上的人咽着口水,纷纷摇头,这哪儿是猫冬啊,这不纯纯享福吗?
“行,那就先这样,大家想到什么可以再补充。”
郑秋穗一锤定音。
至于调料,回头去镇上一口气买回来就是了。
最后是用,主要是木材和碳。
“还有引火的,桦树皮、松明什么的……”许久不语的郑母皱着眉补充道,“耐烧的硬木和炭,这是支出的大头。”
“那基本上现在能想到的就是这些活,咱们分分工吧。”
两张大纸摆到眼前,老郑家的女人们沉默了,她们一向是只管收粮食屯柴火的,剩下那些个杂七杂八的,谁能想到加起来会有这么多活儿?
老郑家的男人们腰杆算是挺起来了,瞧瞧他们天天干了多少活儿?
不是……咱就是说,有没有可能以前的冬日里都是将就着过的,如果不是郑秋穗,哪儿来这么多活计?
一旁的郑秋穗美美隐身了。
“……衣可以下个月再做,不过,乌拉草,吃的和柴火,这个月就得开始置办了。”一旁的郑母想了想,逐一安排。
“我带长工们,收地里的粮食、菜还有打柴,大姐儿二姐儿割乌拉草,最近也有上山猎鹿的了,你们两个也能上山试试手,不行就叫上自己的冬猎队……”
说着说着,郑母面无表情的脸上流露出一丝嫌弃,大概意思就是,她们俩猎头鹿都还要寻冬猎队的话,就别说是郑花儿的闺女了。
“……”郑秋穗没忍住,翻了个白眼。
“……蘑菇、松子、板栗、榛子还有山上那些个野果子,老大老二……还有蝉哥儿、杏哥儿往回收……”
没顶住孙子殷殷期盼的小眼神,郑母还是给安排了个活儿,想了想,又补充道,“……蘑菇你们两个不许动。”
两个小孩眼神亮晶晶的连连点头。
“剩下那些个需要加工的,什么粉条、豆皮、果酱、腌肉啥的,你们三个弄,家里留人看好那俩小孩。”
分工完成,第二天,老郑家“倾巢而出”。
西屋里,两个小孩儿正在炕上甜甜的睡着,沙发上的杜甘棠看着自己要穿的衣服,半晌,眼里露出一抹嫌弃。
郑秋穗在一旁看的直笑。
那是一件粗布衣,拿郑秋穗下地穿的衣服改的,郑父觉得这个二女婿会的多,对他还孝敬,就是衣服瞧着忒素,不咋耐脏,特地做给杜甘棠干活时穿的……
杜甘棠转头看了过来,眼神幽怨。
“……你们在家里又是酿酒又是腌肉的,咱爹担心把你的漂亮衣裳弄脏,便是沾上调料味,那衣服都不好了……将就穿吧。”郑秋穗赶忙憋笑道。
大约是设想了一下郑秋穗说的场景,杜甘棠默默的换上了。
要不说美人披个麻袋都好看呢?郑秋穗欣赏了一会儿,把人披散的长发扎起来梳了个包包头。
怪可爱的……郑秋穗没忍住,低头“啾”了一口。
杜甘棠红着耳尖出屋了。