人间甜铺第五十章桂花糖藕,迟来和解
青石板老街的初秋来得悄无声息,巷口几株金桂一夜炸开细碎黄花,甜香缠上“人间甜铺”木质招牌。店主苏晚正擦拭青瓷糖罐,柜台上摆着新熬的桂花糖浆,软糯藕段浸在蜜水里,氤氲温软甜气。
甜铺规矩不变,凡心有执念之人,携一段往事来,便能换一份对症甜品,抚平心头褶皱。
午后斜阳斜斜切进门缝,一道单薄身影站在门口踌躇许久,是二十出头的姑娘林知夏,手里攥着半块泛黄的老式手帕,指尖攥得发白。
“老板,能做一份桂花糖藕吗?”她声音发哑,眼底蒙着一层挥不散的委屈。
苏晚抬手引她落座,玻璃盏盛上温热菊花茶:“慢慢说,甜品不急。”
木桌对面的藤椅吱呀一声,林知夏垂眸,絮絮道出藏了整整八年的心结。
她与外婆自幼相依为命,外婆最擅做桂花糖藕。每年中秋,小院桂树落满一地金碎,外婆会选粗壮老藕,灌入糯米,慢火蜜炖三个时辰,藕孔填满香甜米馅,咬一口软糯流蜜,是林知夏年少全部的慰藉。
高中那年,她一心想去千里之外的大城市读美术,外婆极力阻拦。老人家一辈子守着老街,舍不得唯一的孙女儿远走,又担忧她独自在外吃苦,争执爆发在中秋前夜。
那天院里桂花开得最盛,外婆炖好一锅糖藕摆在桌上,林知夏却摔了画笔,口不择言,说外婆固执、拖她后腿。外婆当时眼眶通红,没骂她半句,只是默默端走整锅藕,自此再也没做过桂花糖藕。
第二日林知夏便收拾行李离家,赌气八年,不曾回过老街,只逢年过节寄些钱财,连一通长电话都不愿打。她总觉得外婆不理解自己,直到上周接到邻居电话,外婆摔伤卧床,日日念叨她的名字,枕边还放着当年没送出去的糖藕食谱。
“我总以为时间很多,等我闯出成绩再回来好好陪她,可一晃八年,我连亲口说一句对不起都没机会。”林知夏抬手抹掉眼角泪水,“在外吃遍各式甜品,再也尝不到当年外婆做的糖藕滋味。我想复刻那份甜,跟外婆和解。”
苏晚安静听完,转身走入后厨。砂锅里提前炖好的莲藕捞出,糯米浸透桂花蜜酿,细细填满藕孔,小火慢煨,新鲜采摘的金桂撒入糖浆,甜香层层漫开,冲淡屋内压抑的伤感。