兴隆居的一蝉四吃一经推出便火爆全县。一盘三十五文不算便宜，可架不住竹源百姓都好这一口。

无家无口的散工们收工后聚在一楼，酒不拘是什么，只消配着麻辣和蒜蓉两道，便是一天的辛劳也随鲜香一股脑吞进了肚里。辣得汗哗哗的，可积累在肌肉里的疲乏也随着这汗水褪了个干净。

清汤一道则最合老人家的意。汤色清澈奶白，知了炖得软烂，入口即化。蝉自古便有长生之喻，冯掌柜眼头活，徽月稍一点拨就知道该怎么做。只要有人买这清汤一道，他便带着店里跑堂的大声奉上几句“祝家中老人寿比南山”之类的吉祥话，引得全酒楼侧目。

久而久之，竹源人心中便种下“蝉寿”二字，愈发觉着老人吃了这清汤知了，便可延年益寿，因此来者更是络绎不绝。也不知是不是心理作用，吃了这道清汤的老人家总说清汤一道入喉，有一股子林中山野之气，好像身子骨都轻便了，精神头也更加足了。一时间在竹源县传得神乎其神。

因多是为家中老人来买的，在徽月的建议下，兴隆居在东南角破窗开门，专门建了个小门做起了“外卖生意”。

每日限取九十九号，凡取号者领木牌一块，凭牌子在东南角窗口取货，无需店内消费或排队。若是自家带了食盒最好，若是没带，兴隆居提供木食盒，只需额外添加五文，若是隔日送回，五文一并归还。

但这“一禅四吃”里名头最盛的，还属那道蜜渍蝉。

琥珀色的蜜汁裹满知了，莹莹卧在白瓷碟中，色泽清亮，碟盏素净，越发衬得那知了金黄熠熠。

这道菜取名“金声玉振”，出自《孟子》，取其集众音之大成的雅意。外形既已夺目，寓意更合读书人心思。夏日酷暑，来上一碟冰冰甜甜的冷盘，入口清润甘美，对于埋首苦读以求科名的学子来说，既消了酷夏的燥热，名字也着实是个好兆头！

果不其然，此道菜一经推出便引起全县上下激烈讨论。先是县学的学生来尝鲜，惊为天人，回去便赋诗赋词，让“金声玉振”在文人圈子小火了一把。

但真正让“金声玉振”在全丰州站稳脚跟的是许老夫子。

许老夫子一生未中举，在丰州教书五十余载，教出了遍布大周的举人、进士，门生之盛，满丰州谁不敬他一声“桃李公”？

恰逢许老夫子八十大寿，吕宴池亲自前往丰州为恩师贺寿。

食盒打开，吕宴池为恩师夹上一只，道：“此道菜名曰‘金声玉振’，恩师且尝尝合不合您口味？”

许老夫子盯着碟中一抹琥珀色看了半晌，送入口中慢慢嚼了。他虽已八十，可牙口好得很，金蝉的脆、酥、甜、香在唇齿间打转。他忽然长叹一声：

“甜里带着一丝苦，倒像极了我这辈子。没登过堂，可满座学生替我登了，没入过仕，可我肚子里的学问却通过学生传遍庙堂。这‘金声玉振’，老夫算是做到了，受之有愧，却也当之无愧啊！”

此话一出处满座动容。

许老夫子情到深处，提笔写下“金声玉振”四字，兴龙飞舞，笔劲力透纸背，潇洒不羁！后来这字挂在了兴隆居大堂，往来文人不无站在此前膜拜。

当然这是后话。

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不消一个月，“金声玉振”的名声便在整个丰州传开了。

后逢县试府试乡试，读书人总要来吃一回图个吉利。他们举箸之前总要静静端详半天，有人吟诗，有人叹谓，仿佛吃的是一段求学登堂梦。临近的县城每逢晚，食都有人专门来兴隆居尝这道时令之鲜，远点的县城甚至府城商人头脑灵活，立马便有人来兴隆居谈这代销事宜。

短短一个月，金蝉俨然已和竹源县深深绑定。

兴隆居忙着靠金蝉打响名头的时候，徽月也没闲着。

林下养殖稳步推进，“一禅四吃”打响了名头，试验田幼苗茁壮成长……

眼瞅着前往竹源县的食客越来越多，如何留住食客，让人流更好的变现，她又有了新的主意。

吕宴池看着徽月笑眯眯拿着又一纸呈文踏进二堂时，都不知该喜还是忧。

“别告诉我，这还没几日你又有了新主意。”

“县令大人明鉴啊！”徽月谄媚地伸出拇指赞了一声。

这几个月她倒是把吕县令摸清了，好一个矛盾的小老头！

分明想为竹源县做点实事，可偏要摆出一副被逼无奈、硬架上去的姿态。明明心里热着，面上却总喊着只愿“偷安”，仿佛再多做一步，就要被人瞧见了底似的。

她两三步窜过去，将呈文铺开，乖巧站在一旁：“这一个多月竹源县明显多了不少人，这波客流咱们得想方设法抓住才是。”

“你有什么想法？”