交易的东西五花八门：几个沾着泥土的鸡蛋、一小捆新鲜的青菜、一包用旧报纸包着的烟叶、几块纳好的鞋底、甚至还有一只捆着脚的瘦母鸡......
易安深吸一口气，压下心中的紧张，学着旁人的样子，找了个不显眼的角落蹲下。
她没有急着拿出东西，而是先观察。
她注意到一个穿着相对体面、挎着人造革皮包的中年男人，似乎是常客，几个村民都主动凑过去低声交谈，然后快速交换东西。还有人专门在路口附近晃悠，像是在放哨。
“生面孔？”一个低沉沙哑的声音在易安耳边响起，吓了她一跳。抬头一看，是个满脸皱纹、叼着旱烟袋的老汉，浑浊的眼睛带着审视。
易安心中警铃大作，脸上却立刻堆起一个憨厚又带着点局促的笑容，故意带点口音：“大爷，俺......俺是杏花村来的，家里老娘病了，想换点细粮票给她熬点粥......” 她一边说，一边装作不经意地拍了拍左臂内侧，让那枚褪色的知青像章在衣服下若隐若现。
老汉眯着眼，目光在易安朴素的衣着和草帽下年轻的脸庞上扫过，又瞥见她手臂处衣服下隐约的凸起，眼神缓和了些：“知青娃？不容易......想换啥？有啥能换的？”
易安心中一喜，知道“知青”身份起了作用，至少降低了对方的部分戒心。
她左右看看，这才小心翼翼地从布袋里摸出一个小油纸包，打开一角——里面是三个金灿灿、散发着诱人甜香的小圆饼！
这正是她昨晚熬夜的成果！用珍贵的玉米面，混合少量粗粮，用水和成软硬适中的面团，包入用一粒糖精溶化后混合一点点炒香的玉米面做成的甜馅，再用一点点从供销社捡来的包装纸角落残留的油脂抹在锅底，小火烙成两面金黄酥脆的糖饼！
糖精的甜味霸道而直接，混合着玉米面烤熟的焦香，在这个缺乏甜味的年代，这股香气简直具有致命的诱惑力！
“这是......？”老汉的旱烟都忘了抽，鼻子不自觉地耸动。周围几个人的目光也被这独特的甜香吸引了过来。
“俺娘...俺娘以前在城里帮过工，跟人学的方子。”易安声音不大，带着点“家传秘方”的神秘感，“糖饼，可甜了！用的是...是俺自己攒的一点糖精，费了好大劲才做了这几个。”她适时地表现出肉痛和不舍。
“甜饼？”一个挎着菜篮子的妇女忍不住凑近，眼睛盯着那金黄诱人的饼，“咋换？”
易安心中迅速盘算着成本：玉米面成本大约两分，糖精几乎忽略不计，人工和风险溢价......她伸出两根手指：“两个换一斤玉米面，或者......换点盐也行。”她没敢直接要钱，怕太扎眼。
“一斤玉米面换俩甜饼？”妇女有些犹豫。玉米面供销社卖一毛二，但需要排队和运气。这里私下换，往往价格会高点。但甜饼......这可是稀罕物！
“小姐姐，尝尝？”易安嘴甜的说道，大方地掰下指甲盖大小的一块饼，递给那妇女，“不甜不要钱！”
妇女迟疑地接过，放进嘴里。糖精那强烈的甜味瞬间在口腔炸开，混合着麦香，让她眼睛瞬间亮了！匮乏年代对甜味的渴望是刻在基因里的。
“换！我换！”妇女不再犹豫，立刻从篮子里拿出一个用旧布包着的小口袋，里面正是大约一斤的玉米面。
第一笔交易成功！易安强忍着激动，将两个糖饼小心地递给妇女，收下玉米面。
有了这个开头，旁边观望的人立刻围了上来。
“给我也换一个！我拿鸡蛋换行不？”
“我这儿有点粗盐，换一个尝尝？”
“还有没有？我拿这半尺布头跟你换！”
易安成了小集市的焦点。
她保持着憨厚又精明的笑容，灵活地应对着：鸡蛋？可以！一个鸡蛋换一个饼！粗盐？可以！二两盐换一个！布头？暂时不需要......她巧妙地引导大家用最“硬通货”的粮食和盐来交换。
那个挎皮包的中年男人也踱了过来，没说话，只是拿起一个饼仔细闻了闻，又掰了一点点尝了尝，眼神微动。
“小同志，手艺不错。”他低声说，“这饼......能量产吗？”
易安心头一跳，知道遇到“大客户”了，但脸上不动声色：“俺......俺就是给老娘换点吃的，做不了太多，费劲着呢，糖精也金贵......”
“这样，”男人从皮包里摸出两张皱巴巴的一元钱和一张半斤的糖票，“这钱和糖票你拿着，明天这个时候，给我准备二十个这样的饼，要热的。行不行？”他语气平淡，却带着不容拒绝的味道。
易安的心脏狂跳起来！两块钱！还有半斤糖票！这简直是巨款！但二十个饼......需要的玉米面不少，而且风险骤增。
她飞快权衡利弊，知道这可能是打开局面的关键一步，但绝不能表现得太急切。
“二十个？太多了，俺怕做不完，也怕......”她露出为难又害怕的神色，眼神瞟向路口放哨的人。
“放心，明天你直接送到镇西头废砖窑后面，有人接应。钱货两清，绝不亏你。”男人似乎看穿她的顾虑，压低声音，“我是给厂里领导跑腿的，懂吗？”他暗示性地拍了拍皮包。
“那......那行吧！”易安像是下了很大决心，接过钱和糖票，小心藏好，“俺尽力！明天晌午，废砖窑后面！”
男人点点头，转身消失在人群中。
易安强压着狂喜，又快速处理掉剩下的几个糖饼，换回了两斤玉米面和一包粗盐。
眼看时间不早，集市上的人也开始陆续散去，放哨的人也打起了哈欠。
她不敢久留，将换来的东西塞进布袋，压了压草帽，像一滴水融入河流般，悄无声息地离开了老槐树。
回村的路上，易安感觉脚步前所未有的轻快。
布袋里沉甸甸的不仅是粮食和盐，更有三块两毛五分钱和一张半斤糖票！这“第一桶金”的分量，远超她的预期！更重要的是，她搭上了一条潜在的“供货”渠道！阳光透过树叶洒在她身上，暖洋洋的，仿佛预示着一个崭新的开始。