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第15章 合作制糖

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时间在蒸汽氤氲中缓慢流淌。屋里又热又闷,像一个大蒸笼。

两人的衣衫早已被汗水湿透,紧紧贴在身上。

易安的脸上布满了被蒸汽熏出的红晕,手臂因为持续搅拌而酸软,但她不敢有丝毫懈怠,生怕一不留神就前功尽弃。

薛筱诺看着易安被汗水浸湿的后背和专注到发亮的眼睛。她起身,用清水投洗了布巾,走过去,轻轻替易安擦拭额角和脖颈不断滚落的汗珠。

易安感受到那轻柔的触碰,手中的动作顿了一下,回头对薛筱诺露出一个带着疲惫却异常明亮的笑容:“谢谢筱诺同志!你就是我的最佳后勤部长!”

薛筱诺的脸颊在蒸汽熏腾下似乎更红了些,她没说话,只是继续着手上的动作,眼神却更加柔和。

锅中的液体在不断蒸发,体积明显缩小,颜色也越来越深,从暗红变为深琥珀,再变为浓稠的、近乎黑色的糖浆。

那股土腥味渐渐被一种浓郁的、带着焦香的甜味所取代,弥漫在空气中,诱人垂涎。

易安的神色也越来越紧张。

她不停地用木棍挑起糖浆,观察着拉丝的状态。

成败在此一举!

“火再小一点!保持温热就行!”易安的声音因为紧张而有些发紧。

薛筱诺立刻撤出大部分柴火,只留下一点红彤彤的炭火余烬。

易安将粘稠滚烫的糖浆小心地倒入那几个准备好的、消毒过的粗陶碗和竹筒里。

每一个容器都装得恰到好处。

做完这一切,她和薛筱诺一起,屏住呼吸,围在桌边,眼睛一眨不眨地盯着那几个容器。

时间仿佛凝固了。

屋里只剩下炭火偶尔发出的噼啪声和两人有些急促的呼吸声。

空气中弥漫着甜腻的焦香和令人窒息的期待。

她们能清晰地看到深色的糖浆在容器里慢慢失去光泽,表面逐渐凝结。

易安的心跳得飞快,手心里全是汗。

她拿起那根准备好的干净竹签,极其小心地将竹签探入一个竹筒的边缘,轻轻拨弄了一下那已经变得浓稠僵硬的糖浆表面。

一点细微的、几乎难以察觉的“沙沙”声,几粒极其微小的、带着晶莹光泽的白色颗粒,粘在了竹签的顶端!

易安几乎不敢相信自己的眼睛,她颤抖着手,将竹签凑到眼前,瞪大眼睛仔细看——没错!是结晶!是砂糖的颗粒!

她抑制住狂跳的心脏,将竹签极其小心地递到唇边,用舌尖轻轻触碰了一下那几粒微小的晶体。

一股纯粹的甜味,带着一丝独特的焦香风味,瞬间席卷了她的整个味蕾!

那甜味或许不如现代白糖那般精致纯净,但确确实实是糖!是真真正正由她们亲手从植物根茎中提炼出来的砂糖,凝结着两人的汗水与希望。

“成…成功了!筱诺!成功了!是糖!是我们自己做出来的糖!”易安猛地抬起头,声音因为极度的激动和喜悦而变得嘶哑甚至破音,眼中迸发出难以置信的狂喜光芒,泪水几乎要夺眶而出!

她举着那根粘着糖晶的竹签,像举着整个世界!

薛筱诺也瞬间瞪大了眼睛,凑近前去,紧紧盯着那几点微小的白色晶体,呼吸都停滞了一瞬。

成功了?竟然真的成功了?!她从易安手中接过竹签,学着易安的样子,用指尖极其小心地蘸取了一点那晶莹的颗粒,放入口中。

那纯粹的、带着焦香的甜味在她舌尖缓缓化开,如同最温暖的阳光,瞬间驱散了所有的疲惫、担忧和不确定。

这甜味,如此真实,如此强烈,带着泥土的质朴和火焰的温度,直接甜到了她的心底最深处!

“真的…是糖…”薛筱诺喃喃自语,声音轻得像梦呓,眼中充满了震撼和喜悦的光芒。

她抬起头,看向激动得满脸通红、眼眶湿润的易安,一种难以言喻的、巨大的成就感如同潮水般将她淹没,她对眼前这个女孩由衷的钦佩。

“成功了!我们成功了!”易安再也抑制不住内心的狂喜,她猛地张开双臂,一把抱住了身边的薛筱诺,激动地跳了起来!“筱诺!你看到了吗?我们做到了!我们真的从甜菜里熬出糖来了!”

薛筱诺被这突如其来的拥抱弄得一愣,身体瞬间僵硬。

易安的怀抱带着汗水的湿意、柴火的气息和那股浓郁的、甜腻的焦糖香味,热烈而充满力量。那份蓬勃的、毫不掩饰的喜悦像电流一样传递过来,瞬间击碎了她所有的矜持和疏离。

僵硬的身体慢慢放松下来,一种同样汹涌的激动和喜悦从心底涌起。

她犹豫了一下,然后,极其轻微地,用那只没有受伤的左手,回抱住了易安汗湿的后背。

嘴角控制不住地向上扬起,形成一个越来越大、越来越灿烂的笑容,最终化作一声带着哭腔的、却无比畅快的轻笑。

“嗯!成功了!易安,你真厉害!”薛筱诺的声音带着前所未有的激动和哽咽,这是她第一次如此直白地表达自己的情绪和赞美。

两个女孩在狭小闷热的屋里,围绕着那几点微小的糖晶,紧紧相拥,又哭又笑,像两个得到了最心爱玩具的孩子,尽情宣泄着成功的巨大喜悦和连日来所有的压力与艰辛。

易安松开薛筱诺,兴奋地拿起竹片,开始小心翼翼地刮取容器壁上和表层结晶出的晶体,虽然粗糙且颜色微黄,但确确实实是砂糖的晶体。

她的动作轻快得像是在跳舞,嘴里哼着不成调却欢快无比的歌。

“看!虽然不多,杂质也多,但这是第一步!最关键的一步!”易安将收集到的小半碗粗糖捧到薛筱诺面前,眼睛亮得如同星辰,“有了这个,就证明路是通的!下次我们可以改进工艺,收集更多甜菜根,一定能熬出更多更好的糖!那个大客户的订单,有希望了!我们的辣椒酱计划,也有希望了!”

薛筱诺看着那碗在油灯下闪烁着琥珀般温润光泽的粗糖,又看看易安布满汗水、灰尘和细小伤口却洋溢着极度灿烂和自豪笑容的脸庞,心中充满了温暖和力量。

她用力地点点头:“嗯!一定能!”

易安兴奋地规划着,又指着锅里残留着的深褐粘稠的糖稀:“还有这个!你看这熬剩下的糖稀,颜色深,味道浓,带着焦香,用来做糖色烧肉或者做焦糖风味的饼馅,肯定也是一绝!一点都不浪费!咱们今晚就用它来蘸玉米饼吃!”

薛筱诺看着易安那双因兴奋而闪闪发光的眼睛,看着她神采飞扬地描绘着未来,那份几乎能感染一切的活力和智慧,让她心潮澎湃。

她拿起一块干净的布,轻轻地、仔细地擦去易安脸颊上的一道泥灰和汗渍。

“好,”她声音很轻,却带着无比的坚定和信任,“都听你的。”

易安愣了一下,随即笑容更加灿烂,露出一口小白牙。她挖了一小勺刚熬出来的糖稀,还带着温热的温度,递到薛筱诺嘴边:“来,第一口最甜的胜利果实,献给我们的最佳后勤部长兼合伙人!”

糖稀粘稠,散发着浓郁诱人的焦糖香气。

薛筱诺看着易安真诚而热烈的笑容,低头,就着她的手,轻轻抿了一口。

滚烫、浓烈、带着一丝微苦的焦香和霸道的甜味瞬间在口中爆炸开来,那味道复杂而醇厚,充满了创造的力量和收获的喜悦,远比任何她曾尝过的糖果都要来得深刻和动人。

“甜吗?”易安期待地问,自己也尝了一口,满足地眯起眼,“哇!虽然卖相一般,但这味道绝了!”

“甜,”薛筱诺含着那口慢慢融化的糖稀,感受着那滚烫的甜蜜从舌尖一路蔓延到心底最深处,她看着易安,无比肯定地重复道,“特别甜。”

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