荀衍倒了杯热茶递过去，“主公，方才我与志才兄谈及天时。入秋以来，北风寒凉远胜往年。若是长此以往，北方粮食必将大面积减产，不出三年，中原大地便会饿殍遍野。必须早做打算。”

曹操面色凝重，他常年领兵，对天候变化极为敏锐，自然知晓气候变冷意味着什么。

“昭若所言极是。”曹操拍板定音，“待回了许都，我便下令派人去南方寻那些高产作物，改良粮种，推行轮作之法。”

“光找良种不够。”荀衍敲了敲案几，“得把这些农耕之法写下来，印刷成册，发往各郡县。再由官府出面，派专人下到每个村落，趁着农闲时节，挨家挨户念给百姓听。”

戏志才猛地坐直身子，死死盯着荀衍，昭若知不知道自己在做什么？

派人去村里读农书？这哪里是教人种地，这分明是借着农事教百姓认字！

曹操长长吐出一口浊气，看向荀衍的目光多了几分异样。“私下里做便是，莫要大张旗鼓。”

荀衍见曹操答应，便不再多言。他靠在车厢壁上，闭上眼睛，脑海中唤出天机系统。既然要搞农业，光有芋头不够，主粮才是根本。他在系统面板输入指令，开始查询粟、黍、麦等粮食作物在不同州郡的生长状况。

天机系统在他脑海中铺开，密密麻麻的信息流涌进来。

他先查了粟米的亩产分布。

系统给出的数据很详细，冀州、兖州、豫州、徐州各地的粟米亩产高低不等，最高的地方在河内郡温县一带，亩产比最低的地方足足多了七成。

土壤、水利、气候的差异全标得明明白白。

荀衍越查越起劲。

他又查了黍米和小麦，把每个郡县的产量排了个序，顺手把那些高产地区的水利设施、播种方法、施肥习惯全都调出来看了一遍。

脑子里信息刷得太快，体力值嗖嗖往下掉。

荀衍没在意。

他发现有些地方的农民在播种前，会把种子用雪水泡一泡，出苗率比别处高三成，还有些地方用草木灰拌种，防虫效果特别好。

这些全是能推广的土办法。

荀衍恨不得拿支笔记下来，可惜手边没有纸笔，只能在脑子里反复过了几遍，生怕忘了。

马车又颠了一下，荀衍身子一歪，脑袋差点撞到车厢壁。

他稳住身子，忽然叹了口气。

“奉孝兄长要是在就好了。”

这话说得声音不大，但车里就那么大点地方，曹操和戏志才听得一清二楚。

曹操还没反应过来，戏志才先翻了个白眼。

“就这么离不得？平日见奉孝跟前跟后，当他是个粘人的，没成想你荀昭若也不比他差。”

荀衍面不改色。

“志才兄这是吃味了？你要是被人惦记着，也不会一个人坐在这儿翻白眼。”

戏志才嗤了一声。

“我可没那福气。”

曹操在旁边听得直乐，难得见戏志才被人噎得说不出话。

荀衍没再跟他斗嘴，脑子里还在转粮食的事。

光有主食不够，人还得吃油。

没有油水，干重活的人撑不住，一入冬就容易生病。

大豆倒是能榨油，可他不太懂具体的压榨工艺，脑子里只记得大概原理，真要弄出来，得找工匠慢慢试验。

但猪油他熟。

上次在迎仙楼写食谱的时候，他让掌柜的弄红烧肉，掌柜的当时一脸为难，说猪肉又骚又柴，没人吃，荀衍坚持要，掌柜的才找了头乳猪来。

那时候汉朝还没有酱油，他翻了半天厨房才找到大酱替代，勉强做出了红烧肉的味道。

现在想想，那时候光顾着折腾酱料了，倒没深究猪肉为什么不好吃。

猪肉骚，是因为猪没阉。

后世养猪，仔猪生下来就要去势，阉过的猪性情温顺，不打架，长肉快，肉还没有腥臊味。

荀衍抬头看向曹操。

“主公，还得解决油水的问题。”

曹操一愣。

“油水？”

“人不能光吃粮食，得有荤油顶着，我想着养猪。”

曹操更不明白了。

“猪肉又骚又柴，谁吃那玩意儿？”

“猪肉难吃，是因为养法不对。”荀衍一本正经地科普，“仔猪生下来，挑出不留种的，直接去势。去了势的猪，性情温和不乱跑，整日吃睡，只长膘。长成后肉质肥美，绝无半点腥臊异味。”