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第12章 第 12 章

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苏厌的姐姐爱吃鱼,连带着她也爱吃鱼。但比起吃鱼肉,她更爱喝鱼汤,奶白奶白的,很温柔地勾起人的食欲。

而且,姐姐会在鱼汤出锅之前丢入一两粒瑶柱碎,这样能把鲜度提得更浓更厚,整锅汤的味道变得很扎实。

庄鹤止走出去几步,回头一看,人没跟上来。

他顺着苏厌的目光看过去,正好看见她盯着盆里的鱼,眼神跟猫一样。

庄鹤止走在苏厌身边,朝摊主喊了一声:“老板,鲈鱼怎么卖?”

苏厌震惊又感激地望着庄鹤止。

老板边抽出一根茅草边答应:“二十八文一斤,那些钓鱼佬刚在河口钓上来的。”

他一把捞起那条大口黑鲈,递到苏厌面前,翻过来让苏厌看鱼鳃,还在一张一合。

“姑娘你看,新鲜得很,肉紧实,刺也少,煮汤最好。”

庄鹤止指着他手里的鱼:“就这条。”

“好嘞!”老板娴熟地把茅草从鱼鳃穿进去,从鱼嘴出来,打个结,递给庄鹤止。

庄鹤止拎着就往前走,对苏厌道:“走了,回家。”

两人顺路又买了点其他菜。一到家,他就脱去了那套官服,换了身更方便的衣服,系了条深色围裙,在灶台前利落地处理起那条鲈鱼来。

他先是将鲈鱼清洗干净,挖去内脏和鱼鳃,再将鱼鳞刮去,开始剔鱼骨。

他刀工快且准,从鱼腮后下刀,贴紧鱼骨,一点鱼肉也没有浪费。

紧接着,他将剔下的鱼肉切成鱼片,又将剩下的鱼骨和鱼头剁成几段。

鱼片就着姜片、葱段、一点黄酒上锅清蒸。鱼骨和鱼头则扔进另一口小锅里,添了水和两块豆腐煲了起来。

不一会儿,鱼肉的香味溢了出来,奶白的鱼头豆腐汤也冒着热气,弥漫在小小的厨房。

苏厌没在院子里干等。她假装不经意地晃进来,背着手凑到锅边,深吸一口气:“嗯……庄公子这手艺,不开饭馆可惜了。”

庄鹤止正专注调着蒸鱼的豉油汁,他没停下动作,也没看苏厌,只是平淡地说:“你要是闲就去摆碗筷。”

“碗筷早摆好了。”苏厌嘻嘻笑着不仅没走,反而又凑近一步:“怎么今天这么丰盛,是不是为了感谢我替你打听到了消息呀?”

庄鹤止叹了一口气:“你少往自己脸上贴金。还不是因为某人路过鱼摊盯着那活蹦乱跳的鲈鱼,挪都挪不动步,还说什么,很久没有喝鱼汤了。”

苏厌听了有些感动,但还是狡黠地看着庄鹤止:“啊,原来我说过的每一句话,庄公子都记得这么清楚。甚至不仅留心我说了哪句话,还关心我看了哪条鱼。”

庄鹤止无奈:“你话好多。实在没事做,帮我拿下糖罐子。”

豉油汁调得差不多了,只差一点儿糖。

收到信号,苏厌点点头,从他抬起的手臂下窜过去,整个人几乎是贴着他,踮起脚来拿柜子上的糖罐。

她身上有一股淡淡的香味,在厨房暖热的环境里,散发得更广泛,闻起来更明显。

“借过一下喔,庄公子。”苏厌道。

庄鹤止皱起眉头,身体僵了一瞬间,稍稍往后退了半步:“拿个糖罐而已,你不能走外面吗,非得走我前面?”

苏厌摇摇头:“我乐意走这儿。”她取下糖罐,打开盖子,也不急着走,而是拿手指沾了些糖粒,快速转身,轻轻点在庄鹤止的嘴唇上:“你先试试,潮了没?”

庄鹤止愣在原地,喉结快速滚动了一下。他飞快瞥了她一眼,板起脸,抽出一只手把那糖罐接过来:“没有潮,可以用。好了,这里很挤,你先出去吧。”

说完,他手臂微微用力顶了苏厌一下,把她往门口推。

苏厌小声嘀咕着往外走,一边走一边忍不住回头看、偷笑。

刚转身,苏厌就看到里屋的帘子一动。

老夫人披了件外衫,扶着门框缓步挪出来。她的目光稳定而平和地地落在了苏厌脸上。

“娘?”庄鹤止听到动静,探出身,手上还沾着水,“您怎么起了?”

想到庄鹤止双手不得空,苏厌很有眼力见,快走两步来到老夫人身边,把她搀扶住了。

“我躺得有点累了,刚好听见外头有说有笑,又有饭菜香味,就想着出来走走,刚好也见见苏姑娘。”老夫人声音温和,却因为身体抱病,带了一些虚弱。

她的视线始终跟随着苏厌,见她过来扶自己,便笑着问:“这位便是苏姑娘吧?”

苏厌点点头,立刻站直了,一扫方才在厨房里同庄鹤止嬉笑的模样,规规矩矩地微微含着上半身:“老夫人安好。晚辈苏厌,这段时间以来叨扰府上了。”

“苏姑娘客气了,不叨扰。”老夫人随着苏厌的搀扶来到院内餐桌的主位坐下,目光在儿子下厨的身影那转了转,又回到苏厌那儿,笑得慈祥:“人老了,就爱看见屋里多个年轻人,热闹。你千万不要觉得叨扰,我还想你一直住在这里才好呢!”

聊了两句,饭菜就上桌了。

清蒸鲈鱼、鱼头豆腐汤、肉片炒小瓜、酱烧茄子,还有一小碟腌萝卜。

老夫人看了眼桌上的饭菜,说:“都坐吧,吃饭。”

饭桌上顿时安静下来。庄鹤止先给母亲盛了碗鱼汤,又夹了块清蒸鲈鱼的腹肉,仔细剔了剔,放到母亲碗中。

老夫人尝了口鱼,细细品味,点了点头:“不错,火候是比你爹当年强了不少,这我就放心了。”

她放下筷子,看向安静吃菜的苏厌:“苏姑娘别客气,多吃些。这小子有时候脾气闷,有时候脾气大,也就这点手艺还能拿得出手。”

苏厌笑道:“老夫人过谦了,庄公子的手艺很好的,刚刚我还在厨房说,和专业大厨不相上下呢!”

庄鹤止假装并没有听到两个人讲话,反而十分顺手地将几块剔好的、雪白的鱼肉放进了苏厌的碗里:“别说了,多吃点吧!”

三人边吃边聊,饭菜见空。碗筷还没收拾,院门被敲响了。

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