“头一个重点毛重189，第二个毛重181，差别不大，出肉应该也差不多，这头120出头不到130，剩下那头估计也在这左右。”阳志邦和肖林抬着一盆肉进了堂屋，和肖凤说着。

罗丹梅赞叹，“可以的了！我家那头210斤只出了130多斤肉。”

“你家那头油厚，我家那个瘦巴巴的，肥肉最厚的地方都只有三指宽。”杨伯娘一边往大块肉上搓炒制的盐巴，一边比惨。

肖凤没和大家继续聊，挑了两块拎去厨房。堂屋里在腌肉，腌好的猪肉码在大盆里，还得继续腌个三天左右才可以开始煪。而厨房里则热火朝天在做庖汤，汪树英和马大娘两个掌勺。

外头的男人们也没闲着，砍肉、翻肠子、洗猪肚、装香肠……里里外外大人小孩都忙得不可开交。

中午时分，众人才在三张八仙桌上挨挨挤挤落座，开始吃饭。

猪肝、腰花、大肠、心肺、猪耳朵这些每桌只有一盘，大家尝个鲜。蒜苗回锅肉、糟辣椒炒肉这两个倒是炒了两大盆，吃完就添。再有就是猪血豆腐汤和炒白菜这些淡口菜。

“猪耳朵好吃，还是幺嫂舍得！”李二牛吃得满嘴流油，不忘夸赞起肖凤来。

肖凤添了一海碗热气腾腾的猪血豆腐汤过来，阳志邦赶忙给她接了摆上桌去。

“好吃你就多吃点！” 她笑盈盈答了李二牛，有意忽略了他的吹捧。

亏得她是杀了两头猪的，才能拿出这些尝鲜的菜。这些肉本就少，一般杀猪宴上不拿出来做给大家吃，帮忙的邻里们也不会说什么。

但拿出来了，也不要上赶着得瑟，免得转头成了拿去逼着别人家效仿的工具，反倒背后挨埋怨。

肖凤又给孩子们桌上端了一大盘炸虾片，转而看着各桌说：“辛苦大家大半天了。这一年里也蒙受大家关照，粗茶淡饭的不成意思，大家多吃多添啊！”

杨伯娘哈哈大笑，“一大桌子都是肉了还要怎么好！我们不会客气的。”

“开了年咱们又打成一片好好干，年年都要一起吃庖汤饭！” 马大娘接过话，获得大家一致响应。

“幺娘快坐下安生吃吧。”罗丹梅拉拉肖凤衣袖，让她坐回自己旁边位置，大家边吃边聊。

女眷们这边聊得热烈，男人们那边不遑多让。小孩们那边更是闹腾，要不是有肖林阳大宇阳大修三个半大男人压着，他们差点要把盘子都瓜分了。

这样的家庭宴席上，基本都是分桌的。

男人们勾肩搭背你谦我让地占了大桌。女人们吃喝着还得注意给所有人添菜添饭。若是还能多给孩子们摆一桌就摆，孩子少那就跟着女人们吃。

侃着大山喝酒划拳，男人们桌上的菜一般不会吃太快，若是孩子看上了哪个好菜，也会去跟爷爷爸爸伯伯叔叔撒娇讨吃。

肖凤没有区别对待哪个桌，除了小孩桌上没有酒之外。只是各桌添菜的侧重还是有些微差别的。

男人们桌上消耗快的是下酒的花生米以及内脏之类，小孩子们最爱的还是炸虾片和粉条。女人们不挑，都吃得很均匀。

饭后，女眷们帮忙收拾清洗了碗盘，这就各自要回家忙家事了。

“那一桌就留给你一个人收拾了哦。”杨伯娘看看男人们那桌，老头还在和朱老大碰着二郎腿脑袋凑一起聊得酣畅，也不想等他了。

肖凤把她和小晴送到院门口，“没事那点我自己来就行，麻烦伯娘小晴你们大半天了，慢走啊。”

等来帮忙的大家都离开之后，肖凤就拉着阳志邦开始炸坛子肉。因为是照着书上说的第一次做，怕做得不好吃不了，就没敢一下子做太多，只切了十多斤鲜肉炸了一小坛。

炸完坛子肉，又熬猪油。阳志邦做的哨子好吃，肖凤让他炒了一锅，分装一罐回头一起送去给肖家。

肖华捻一颗洒了辣椒面的猪油渣嚼得满嘴流油，“好香哦！”

“嗯嗯，香。”肖凤自己吃了一块，又捡了一块塞到阳志邦嘴里，就把那一碗都给了他们几个端走去吃。

看看窗外暗淡下来的天色，肖凤问，“都饿了没？晚饭想吃什么？”

“不饿。”肖林几个在东侧间响亮回答。

杀猪这几天，家里的伙食都是最好的，油水也是最足的，几乎不会馋嘴也不会饿。

“谁要是饿了，自己拿小瓢锅舀菜在回风炉上热了吃啊，灶上忙空不出来。”阳志邦扬声吩咐，几个在那边答应了。

第二天，阳志邦又把砍下来的大骨头炖上，一家子啃个够本。

第三天晚上，肖凤收捡了一条大猪腿一条肋骨肉并一挂香肠和分装好的那罐哨子，装了满满一背篓，这就是要送去给娘家的肉了。

星期三出期末成绩，学生们都要回学校去领成绩单、开最后一次班会，老师们把寒假作业都布置好了，才是真正的寒假开始。

阳志邦去学校开会，顺便肖林几个去领成绩单，再带着他们一同回肖家寨。肖凤随大家一起。

阳志邦现在虽是正式老师了能和大家老师呆集体办公室，但由于他会修理那些电子设备，就还是让他办公室留在广播室。肖凤就还是在广播室等他们，装肉的背篓也放在里面。