正说着，王大娘提着一篮艾草走了进来，看到二人的狼狈模样，忍不住笑着调侃：“你们这是酿酒呢，还是拆胡馆呢？看看这满地的酒曲和糯米粉，憨豆啊，你做胡饼还行，酿酒就是纯属添乱，不如回家卖胡饼。”寇皖嘴贫反驳：“我这是在摸索新方法，等我酿好了，比你做的胡饼还出名！”

王大娘笑着摇了摇头，拿出艾草说道：“别贫嘴了，我来教你们个小妙招，大唐女子酿酒时，会在陶坛底部铺一层晒干的艾草，既能防潮，又能提升米酒的清香。”说着，便手把手教二人铺艾草、装糯米，还叮嘱道：“发酵时要把陶坛用棉布包裹，放在温暖通风的地方，温度控制在二十到三十度，每天还要搅拌一次酒液，这样酿出来的米酒才醇厚。”

萧婉认真记下每一个步骤，一边点头一边道谢：“多谢大娘，有您帮忙，我们就更有把握了。”寇皖也收起了嘴贫的性子，主动帮忙递工具、铺艾草，神色认真：“大娘，我一定好好学，再也不添乱了。”王大娘笑着说道：“这才对，酿酒和做人一样，都得脚踏实地，不能急于求成。”

傍晚时分，糯米终于装入陶坛，密封好后放在了温暖的室内，用棉布仔细包裹好。萧婉上前仔细检查，忽然发现酒曲边缘有轻微发黑，心中顿时起疑，想起了阿雅之前的提醒。就在这时，阿雅悄悄前来，趁没人注意，塞给她一张小纸条，只写了“小心旁人”四个字，便匆匆离开了。

萧婉展开纸条，眼底瞬间闪过一丝警惕，指尖的花钿印微微发亮，似乎在提醒她有危险。寇皖见状，立刻收起嬉闹的神色，认真地说道：“梅子，你放心，我一定看好陶坛，谁也别想过来捣乱，就算是刚才那个小偷，我也能把他赶跑！”说着，还拍了拍自己的胸脯，一副胸有成竹的样子。

萧婉看着他认真的模样，嘴角微微上扬，嘴上却依旧毒舌：“别光说不做，要是陶坛出了一点差错，我就把你酿的‘夹生糯米’全吃了。”寇皖挠了挠头，嘿嘿一笑：“放心吧，保证万无一失！”夜色渐深，胡馆里一片静谧，只有陶坛里的糯米在悄悄发酵，发出轻微的声响，而暗处，还有一双眼睛在默默盯着胡馆的动静，一场关于米酒试酿的暗中博弈，仍在继续。