萝卜下了地，根上的泥巴洗干净了，切成大片，再竖着切上四五道，不切断，像把小篦子的模样，就这般挂在绳上列成一排，等风雪吹干。

萝卜、白菜是吃不尽的东西，街上卖的人也多，不过大多也就是贱卖，整篮筐的卖不出去，到处都有人在吆喝。

吃了几顿，萝卜汤、炒萝卜、酸萝卜、白菜丝、白菜块、炖白菜、水煮白菜加沾水，苏初妍一看见满地的萝卜白菜，嘴里都能砸吧出味道来了。

苏初妍在外头逛游会儿，本想寻些不同的菜换换口味，不过这地方人如此的多，听见周围人站着说话，说是要包饺子，还在问要包什么饺子，一家说要包白菜饺子，把家里的白菜消磨消磨，一家要包韭菜馅的饺子。

她站在大树下，听得倒是津津有味，直到人都走了不少了，她这时才想过来，立冬要吃饺子！她家也要吃，多包些，总比整天吃萝卜白菜要好。

苏初妍去肉铺子逛了两圈，买肉的人在铺子前围了两圈，人头攒动，苏初妍还要踮着脚去看那些肉，案上的肉码了一排，多的是。

饺子肉要是肥瘦相间，瘦肉多些，肥肉少，这样吃起来不腻，还有油水。

三斤的肉分量不少，苏初妍提溜着往家走，不用再只吃那些菜心里就是舒坦。

直到苏初妍在门前瞧见了早早就回来的赵渊，手里还托着一块肉，看见苏初妍的时候眼底的笑意藏不住。

“我们不愧是夫妻，什么都想到一块儿去了。”

赵渊笑着接过苏初妍手里的肉，确实是新鲜。

“你买了多少的肉。”

“三斤一两。”

苏初妍推开门，声音从前传来。

“天，六斤的肉怎么吃得完？包完就送给孙莺家一些，剩下的就埋雪堆里冻着。”

赵渊牵起苏初妍的手，更是高兴了起来。

就连买的斤数都一样！

“别傻笑了，去把面粉拿出来，上次我去买了些，算是误打误撞。”

冷水和面，打个鸡蛋，先用筷子打成絮状，再挽起袖口，去捶打揉捏面团，力气要大，盆净，面也成了团，放在盆里等着。

“吃什么馅的饺子？只吃肉的饺子？”

“有些腻，加些菜拌。”

苏初妍抱来一颗大白菜，放在灶台上，伸手拍了拍。

“白菜肉馅的饺子？”

“好。”

苏初妍一闻到混着泥巴、雪渣的菜味，白菜的味道太过熟悉了，苏初妍常常会想起最近几天吃的白菜汤、炒大白菜，头天白菜下来了，苏初妍还高高兴兴地切来，做了三种花样的白菜，那天晚上吃了个肚饱。

炖得软烂的白菜吃起来甜丝丝的，炒的梗吃起来又是脆生生，汁水充盈。

不过三顿，苏初妍瞧见白菜就怕，打嗝的时候满嘴都是菜味，不然就是萝卜味道。

“可算是又找到了消磨白菜的法子，把外头的韭菜都给扯来包一顿，等天热起来了再种，不然就那么一点韭菜，舍不得吃，霜把这些都冻熟了般，歪歪倒倒地爬了满地。”

赵渊点头，韭菜馅的饺子也是庄上人常吃的一种。

“再包个香菇肉的，上回从人家远处来的商家买的干香菇，买回来还没吃，每每炖菜的时候又忘了，这回记得拿来泡了包饺子。”

“都好，只是到时候一混就不知道哪种是哪种了，全凭猜想。”

“那也好。”

确定下来了就好办，赵渊出门扯韭菜去了，苏初妍烧了些水泡着干香菇，热水泡得快，水一倒下去就有股香味，泡的水不要过多，到时候连水带菇一起倒进肉馅里。

蒜要拍成泥状，花椒、干辣子、姜用小碗泡在水里，葱多少都不在意。

白菜多水，不宜直接搅和肉馅，要先剁碎，撒上足够的盐巴，不必过久，里面的水就杀出来了，韭菜要够细，小指甲盖宽就足够，这韭菜倒是能先和馅，只是这肉还没剁出来，就先放在一旁。

两个人一人一把刀剁馅，剁着剁着就放蒜泥进去搅，相比起放进去拌，这样还要更细腻些。

房檐下挂着的萝卜干早就吹干落雪了，苏初妍搬着板凳，站着去取了一大把。

干萝卜拿些来拌小菜，剩下的再干会儿就收起来，等炖菜的时候放些进去添些滋味，也算是多些菜。

赵渊剁完了剩下的肉，两只手握双刀，在刀板上切得作响，那些肥肉瘦肉都分不出来，他紧绷着自己的手臂，剁完只觉得无比的累。