用过的油不用舀起来，提前泡好的糯米放进去炸，炸成蓬松就立刻捞起来。锅里的油此时再捞起来，留一些熬糖浆，县里买的大块红蔗糖，价格虽然贵，但想着毕竟是过年，祝玉咬咬牙还是买了不少，糖浆熬到能拉丝的程度，再把他们剥出来的花生、荔枝干碎、山核桃碎都和炒米一块放进糖浆里翻炒，灶膛里的火减小些，翻炒几遍等这些全都融合在一块，便倒进木盘子里，趁热切成条块。

“这小锅就是方便，我可端不起那个铁锅。”祝玉喜滋滋地将锅里的炒米糖都倒光，他买的糖不多，炒米糖又是油又是糖的，十分金贵，只做一小锅就得了。

祝玉捻了一块炒米糖，塞到灶膛下烧火的秦风嘴里，看着他。秦风点点头：

“玉哥儿手艺真好，比街上卖的不差半分。”

祝玉得意极了，自个儿也吃了一块，糖混着炒米、果干，甜而不腻，口感独特，确实很不错。

“今晚我们给阿么供些，阿么也爱吃甜的，他肯定爱吃。”祝玉又喊外头玩的祝良他们，“良哥儿、小盼，过来吃炒米糖！”

祝良哎了一声，跟着盼哥跑进灶屋，过年真好，到处都有糖吃！真甜啊！

等所有菜都齐了，天才微微擦黑，院子里的大桌上摆满了，天边云霞燃烧，村里炊烟袅袅香味飘散，时不时还有鞭炮声响，年味十足。

“来，我们来把对联和福贴上。”祝玉小心取出几张红纸，这是他们赶集的时候，集市门口一个小秀才写的。听说那秀才家贫，但读书厉害，不到二十就中了秀才，过年就会在集市上卖对联。

一副对联不便宜，祝玉和秦风却买得心甘情愿，不为别的呢，沾点小秀才的福气也是好的，贴了春联，新春马上就到咯。

秦风在堂屋边上贴，余盼举着糯米蛋清熬的浆糊，祝玉和祝良就在旁边指挥，黑狼也钻到人脚下来来回回，兴奋得不行。

“哎，左边左边点。”

“哥夫，再高点！”

对联贴好了，他们便去放鞭炮，两挂鞭炮差不多就要七十文钱，两人毫不犹豫就买了。过年嘛，热闹最重要！

祝玉捂着祝良的耳朵，将他夹在脚下，两人都盯着院门口秦风和余盼。余盼胆子大得很要拿着香来点鞭炮，秦风便把鞭炮挂好喊他：

“放吧。”

余盼手上的香一点上鞭炮引线，就听得一阵呲响，秦风把余盼提起来，三两下跑回院子里，他们身后已经噼里啪啦响了起来。

“砰砰砰——”

秦风看着祝玉专注的眼神，眼里有火光闪耀，他也伸手替祝玉捂住了耳朵。

一阵鞭炮响，很快，村里四处响起的鞭炮声越来越多了，这边停了那边响，直到他们四人上桌，鞭炮声还没停歇。

祝玉倒了四杯米酒，祝良和余盼的只有一个杯子底，他笑着分发：

“你们一年只有一次能喝酒哈。来，和哥哥、哥夫一块，咱们新年一块喝一杯酒，以后一家人都顺顺利利、长长久久的。”

祝玉举起杯子，秦风嘴角含笑与他碰杯。祝良急急忙忙也学着大人的样子和哥哥碰杯，祝玉站起来挨个和两个小的碰了一下。

“喝！”

米酒入喉甜而不辣，秦风和祝玉都觉得滋味好。但是祝良只喝了一口就眉目拧起来，不喝了，开始吃菜，余盼倒是全都喝光了。

桌上一共有八个大菜，还有些小菜或者炒了两份的，不辣的放在孩子面前，辣的就在大人跟前。

腊肉炒蒜、红烧肉、紫苏炒鱼和白切鸡，鸡是外头买的，自家养的鸡正在产蛋，祝玉舍不得杀，白切的手法是同李旋和秦阿么学的，蘸料里加了他做的橄榄酱、醋汁和蒜蓉。此外还有一盘炸什锦丸子、一盘炸豆腐、一盘酿豆腐和一盆子韭菜肉馅的饺子，外加清炒杂菌、冬笋煲鸡。

冷的热的、北方的南方的菜全都混杂着，每一盘都很美味。两个小孩吃得肚子溜圆也没下桌，这个吃一点、那个吃一点企图溜缝。

“过年真好~真好”祝良摇头晃脑。

显然，去年那痛苦惨淡的过年回忆已经被祝良遗忘了。祝玉逗他：

“良哥儿喜欢过年吗？要不要天天过年啊，过年还有压岁钱拿哦。”

“要！良哥儿要！”祝良毫不犹豫，完全不管余盼在旁边摇头，比比划划告诉他一年只有一天是过年。

“过年真好。”秦风轻轻地重复了一遍。要说到底，这还是他二十多年的人生里，第一次感觉过年这么好，不用羡慕别人家的好吃的、新衣服，这些他们都有，他已经成为别人羡慕的对象了！